31 (Thirty-One, fransk Trente-et-un) er et af de ældste kendte kortspil. Det nævnes allerede i en fransk oversættelse af en prædiken fra 1440 af den italienske prædikant Bernardino af Siena og er måske italiensk. Spillet bredte sig i Europa og blev optegnet i England af Francis Willughby i 1670'erne. Det gamle Trente-et-un regnes som en forløber for Vingt-et-un og dermed blackjack. Den moderne udgave med tre kort og "bank" kaldes også Scat og Blitz. Den tyske slægtning Schwimmen spilles med 32 kort.
Kilder: Thirty-one · Schwimmen